Salon International de l'Agriculture 2003

Du 22 février au 2 mars 2003 s'est tenu le Salon International de l'Agriculture 2003, cette édition 2003 mettant la Normandie à l'honneur.

La filière mer Normande a organisé la promotion de sa conchyliculture et de sa pêche par des démonstrations pédagogiques et des dégustations.

Avec l'appui logistique de l'OPCN et de la SRC, les conchyliculteurs ont valorisé la Moule de bouchot Normande et l'Huître de Normandie : informations sur les modes d'élevage, localisation des sites, différences entre les crus ostréicoles, démonstrations d'ouverture.

 

Foire Internationale de Caen

Du 19 au 29 septembre 2003 a eu lieu la foire internationale de CAEN 2003 au parc des expositions avec la Russie pour invité d'honneur. L'Huître de Normandie et la Moule de Bouchot étaient présentes sur l'espace de l'Union des Métiers de l'Industrie Hôtelière au Village de la Mer (UMIH, espace animé en partenariat avec UMIH, Logis de France, Normandie Fraîcheur Mer et l'Organisation des Producteurs Marins Pêcheurs de Basse Normandie. Les produits conchylicoles de Normandie ont ainsi été mis en avant pendant toute la durée de la foire par une animatrice et plusieurs professionnels.

Le public a pu approfondir ses connaissances sur la conchyliculture en Normandie et déguster plus de 5000 huîtres sur le stand de la profession. Les chefs de "Logis de France" ont par ailleurs proposé au public de découvrir les huîtres et moules de bouchots normandes sous forme de préparations culinaires savoureuses.

 

Le Festival des Coquillages et Crustacés de Granville

En partenariat avec le Conseil Général de la Manche et la Ville de Granville, la Chambre de Commerce et d'Industrie Centre et Sud Manche a proposé à la Halle à Marée de Granville, les 4 et 5 octobre 2003, "Toute la Mer sur un Plateau", le 1^er Festival des Coquillages et Crustacés.

Les conchyliculteurs normands ont fait découvrir leurs produits le temps d'un week-end.

Le public nombreux a découvert avec surprise et intérêt les différents crus ostréicoles normands (Côte Ouest Cotentin, Côte Est Cotentin, Baie des Veys et Côte de Nacre) par l'intermédiaire d'une dégustation pédagogique sur le stand de la profession, dans l'espace Coquillages et Crustacés. Le public a également pu se renseigner sur le mode de culture des moules et des huîtres en région normandie.

Parallèlement, dans l'espace nommé le Bistrot des chefs, 16 chefs de la région ont travaillé notamment les produits conchylicoles normands devant le public et ont proposé à celui-ci des dégustations. Plus de 6000 huîtres et des moules de Bouchots ont ainsi pu être cuisinés pour le plus grand bonheur des gourmands.

 

Téléthon de Dives sur Mer et de la Baie du Mont Saint Michel

Les 5 et 6 décembre 2003, l'OPCN et les conchyliculteurs normands se sont pleinement associés à l'opération du Téléthon.

Ils ont offert environ 6500 huîtres nécessaires à la réalisation d'une bourriche géante à Dives sur Mer, les habitants étant invités à acheter les huîtres et à les déposer dans celle-ci ; 3300 euros ont ainsi pu être récoltés. En fin de journée les huîtres ont été distribuées à la population pour une dégustation au cours d'un apéritif géant.

Au Téléthon de la Baie du Mont Saint Michel, quelques 3000 huîtres ont été offertes par la profession pour une vente lors d'un marché de la mer.

 

Autres actions de communication/promotion

-        Vitrine d'exposition sur l'aire du Mont Saint Michel de l'autoroute A84 (mai/juillet 2003)

-        Salon nautique 2003 (6 au 15 décembre 2003)

-        Edition d'un dépliant touristique sur les visites de parcs et ateliers conchylicoles

-        Gestion, distribution et édition de matériel promotionnel à disposition des conchyliculteurs (affiches de promotion, fiches recettes, sacs bretelles...)